عشبة بتشفي: الثوم

 إن تناول كمية وفيرة من الثوم، يسهم في التخفيفمن خطر الإصابة لسرطان المبيض، والقولون والأمعاء وبعض أشكال السرطان الأخرى.

إن تناول خلاصة الثوم مدة سنة، يساعد على تقليصحجم وعدد الأورام في الغشاء المخاطي داخل القولون (هي أورام قد تتحول مع الوقت إلىأورام سرطانية) دراسة يابانية حديثة.

إن الثوم يحتوي على 70 مادة كيميائية نباتية،بما فيها مادة أليسين، تساعد على خفض الدم المرتفع.

يمكن أن يقي السكتات الدماغية، عن طريق مكافحةظاهرة انسداد الشرايين. وهو يخفف من مستويات مادة الهيموستين، التي تؤدي إلى تشكلالبلاك داخل الشرايين.

الثوم النيء المهروس، هو أكثر فائدة لصحة القلبوالأوعية الدموية، ولمكافحة السرطان.