موقع مجلة تسنيم

صحّي

المقادير :

لتحضير الكيكة:

75غرام دقيق كيك

25غرام كاكاو

75غرام سكر بودرة

ملعقة كبيرة ماء ساخن

3بيض مخفوق

لتحضير كريمة الكيكة:

100غرام زبدة غير مملحة ولينة

100غرام شوكولاتة مذوبة

100غرام سكر بودرة

كوبرقائق شوكولاتة للتزيين

نصيحة:

يمكنك استخدام الجوز أو البندق المطحون لتزيينوجه السويس رول.

طريقة التحضير :

1 حمي الفرنعلى حرارة 200 درجة مئوية.

2 اخفقالبيض مع السكر بواسطة الخلاط الكهربائي حتى يتكاثف المزيج ويصبح كريمياً.

3 اخلطالمكونات الجافة وأضيفها مع الماء تدريجياً فوق المزيج في الخلاط.

4 اسكبالخليط في صينية مستطيلة مغطاة بورق الزبدة واخبزه في الفرن حوالي 10 دقائق.

5 انثر ماتبقى من سكر البودرة على قطعة من ورق الزبدة.

6 أخرجالكيك من الفرن واقلبه على ورقة الزبدة ثم لفه بواسطتها واتركه يبرد جانباً.

7 لتحضيرالكريمة: اخفق الزبدة والسكر بواسطة الخلاط الكهربائي للحصول على مزيج خفيف.

8 أضيفالشوكولاتة المذوبة واخلط حتى تتجانس المكونات ويصبح لديك كريمة.

9 افتحالكيكة وادهن الكريمة على وجهها ثم لفها من جديد.

10 للتزيين: مد ما تبقى من الكريمة على السويسرول وزينها برقائق الشوكولاتة.

صحة وهنا